Всем привет! Меня зовут Ксюша, и я рада видеть вас на моём канале «Ксюша-Печенюша»! ❤️
Вчера я опубликовала рецепт простого томатного супа. Сегодня мне хочется продолжить тему летних холодных супов. У нас как раз стоит жара, и днём просто не хочется есть горячее. Спасаемся холодными супами. Один из вариантов – это суп со щавелем. Готовится очень просто.
1. Картофель чистим, нарезаем, заливаем водой и ставим вариться.
Варим картофель, пока он не станет мягким.
2. Щавель нарезаем. Как только картошка сварится, отправляем к ней щавель и варим ещё 5 минут. Снимаем с огня и оставляем остывать.
3. Заранее отвариваем и остужаем яйца. Нарезаем их кубиками и добавляем в остывший суп.
Я брала 3 яйца.
4. Свежие огурцы нарезаем и отправляем туда же.
Я использовала два небольших огурца.
5. В готовый суп я также добавила зелёный лук.
Не забываем посолить по вкусу!
Получается интересный освежающий вариант холодного супа. Как вам рецепт?
Видео с этим и двумя другими рецептами:
Спасибо, что дочитали до конца! Если статья понравилась, дайте мне знать об этом – поставьте лайк! Подписывайтесь, чтобы не пропустить другие рецепты.